Микробиолог

Обязанности:

Производить заготовку чистых культур микроорганизмов в лаборатории и обеспечивать ими производство.
Обеспечивать контроль за приготовлением питательных средств для культивирования микроорганизмов, за соблюдением установленного микробиологического режима на всех стадиях производственного процесса.
Не допускать отклонений от норм в технологии брожения, выявлять отклонения от нормы в технологических процессах производства и давать указания к их устранению.
Проводить ответственные микробиологические операции, исследования и анализы.
Производить пробные оклейки виноматериалов, контролировать обработку и давать заключение о готовности к их разливу или отгрузке.
Обеспечивать микробиологический контроль за основными и вспомогательными материалами, тарой, оборудованием и помещениями.
Следить за исправностью микробиологического оборудования и приборов.
Систематически проверять и требовать от начальников цехов обеспечения соответствующего санитарного состояния основных и вспомогательных цехов. Контролировать своевременный саносмотр цехов.
Своевременно сообщать начальнику производственной лаборатории и техническому руководству предприятия о неправильном течение процессов брожения, обо всех нарушениях в технологии и санитарии.
Обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочем месте. Соблюдать действующие правила и нормы по охране труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Выполнять инструкции по охране труда, технологические инструкции, правила внутреннего трудового распорядка, устные и письменные указания начальника производственной лаборатории.
В установленном порядке проходить периодические медицинские осмотры.
Проходить обучение по охране труда с последующей проверкой знаний.

Требования:

Высшее образование
Опыт работы в пищевом производстве

Условия:

Официальное трудоустройство
График работы 5/2
Соц.пакет
Работа в молодом дружном коллективе